忍者、忍術と本草学（忍者の薬学知識）

菜の花博士になろう（菜の花のつくりとはたらき）：子供大学

身近な薬草を知ろう

環境と有害物質（微量元素の環境動態と問題例）

PRTR情報概要について

アルコールを科学する（飲酒のヒトへの影響）

健康と微量元素の関わり

匂いを科学する（匂い、香りの科学：藍香の愉しみ）

脳卒中の発症メカニズムとその危険因子

地域振興薬草栽培事業